Kürbissuppenwürzsalz

Kürbissuppenwürzsalz

Für herzhafte Kürbissuppen und Kürbisschnitzel.

Zutaten

Himalaya-Salz (73%), Petersilie, Kurkuma, Liebstöckel, Schabzigerklee, Pfeffer schwarz, Koriandersaat, Ingwer, Kümmel, Muskat

75g Gewürzglas

Rezeptvorschlag:

Kürbissuppe

Kürbis putzen, schälen (Hokkaido kann mit Schale verarbeitet werden) und würfeln. Möhren und Kartoffeln schälen und ebenso würfeln. Etwas Wasser dazu geben und gar kochen. Dann geben Sie noch Öl, evtl. Sahne und Kürbissuppenwürzsalz dazu und pürieren alles fein. Abschmecken, Kürbiskerne (vom Ölkürbis) anrösten und darüber streuen, servieren und schmecken lassen.